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Innerhofer, Ruth: Know-how glutenfrei
Know-how glutenfrei , Ruth Innerhofer leidet an Zöliakie und hat sich intensiv mit dem Thema Gluten auseinandergesetzt. Jetzt veröffentlicht die Inhaberin des Hotels "Drumlerhof" in Sand in Taufers ein Buch mit dem gebündelten Know-how, das sie sich in vielen Jahren des Experimentierens angeeignet hat. Ruth will damit Betroffenen zu mehr Genuss verhelfen, sie sollen endlich gute Brötchen selber backen können, natürlich glutenfrei. Vor 20 Jahren erhält Ruth Innerhofer die Erklärung für ihre Bauchschmerzen, Verdauungsprobleme und ihr Unwohlsein: Bei ihr wird Zöliakie diagnostiziert. Drei Jahre lang isst sie daraufhin kein Brot, entweder weil ihr das glutenfreie Fertigprodukt nicht schmeckt oder weil ihre eigenen Brötchen steinhart sind. "So geht es nicht weiter, ich will endlich mein Essen wieder genießen!", beschließt sie und beschäftigt sich intensiv mit dem Thema Gluten. Sie probiert vieles aus, verwirft es wieder, fängt von vorne an und versucht es erneut. "Know-how glutenfrei" vereint nun die besten glutenfreien Rezepte aus Ruth Innerhofers Küche im Hotel "Drumlerhof" (Sand in Taufers). Das Buch ist eine wahre Schatzkiste an Wissen und Selbst-Ausprobiertem: 66 glutenfreie Teig-Rezepte von A wie Apfelstrudel bis Z wie Zwetschgendatschi, mit Südtiroler Spezialitäten wie Tirtlan und Knödel, aber auch italienischen Ravioli und vielen Brotrezepten. Ruth mischt sich ihre Basis-Mehlmischungen selber, dabei backt und kocht sie unter anderem mit Hirse, Buchweizen, Teff, Reis, Polenta, Kartoffeln und Amarant. Der Fokus liegt auf der Praxis, der Machbarkeit, ohne die Notwendigkeit spezieller Küchenmaschinen oder Küchenequipments. Alle Zutaten sind im Supermarkt oder im Reformhaus erhältlich. Mit diesem Kochbuch können "Zölis" endlich wieder Nudeln glutenfrei, Knödel glutenfrei, Brot glutenfrei, Kuchen glutenfrei, Kekse glutenfrei und vieles mehr genießen. Folgende Fragen (und viele mehr) beantwortet dieses glutenfreie Kochbuch: Kann ich glutenfreies Mehl selber machen? Kann man Vollkornbrot glutenfrei selber backen? Apfelstrudel glutenfrei, wie geht das? , Bücher > Bücher & Zeitschriften
Preis: 27.50 € | Versand*: 0 € -
Vegan Know-how (Ewerbeck, Arne)
Vegan Know-how , Cremig leichte Mousse au Chocolat, fluffiges Omelett, leckere Mayo, herzhaft würzige Röstaromen und tolles Gebäck - ganz ohne Tier: Zauberei ist in der veganen Küche nicht im Spiel, aber jede Menge nützliches und spannendes Kochwissen! Dr. Arne Ewerbeck, promovierter Physiker, Vegan-Experte und Kochschul-Inhaber bringt mit Vegan Know-how das gesammelte "Gewusst-wie!" der rein pflanzlichen Ernährung auf den neuesten Stand: Antworten auf die wichtigsten Fragen zur veganen Küche, dazu Tipps, Tricks und praktisches Hintergrundwissen, mit unterhaltsamen Aha-Effekten leicht und augenzwinkernd serviert. Vegan mit Spaß - damit gelingen Koch- und Backrezepte wie Spaghetti Carbonara, Burger oder Biskuit auch Ungeübten. Wissen macht Mmhhh! , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20230705, Produktform: Leinen, Titel der Reihe: GU Themenkochbuch##~Gesunde Küche##~Jeden-Tag-Küche##, Autoren: Ewerbeck, Arne, Seitenzahl/Blattzahl: 224, Abbildungen: 200 Fotos, Themenüberschrift: COOKING / Vegan, Keyword: kochen lernen;vegetarisch;ei;milch;käse;soja;grundrezepte;einsteiger;kochschule; tempeh;seitan;sojadrink;miso;fermentieren;backen;kuchen, Fachschema: Kochen / vegetarisch, vegan~Veganismus - vegan~Kochen / Biologisch, alternativ, Trennkost, Vollwertkost~Kochen / Gemüse, Obst, Fachkategorie: Kochen und Rezepte allgemein~Vegane Küche~Kochen: Gesundheit und Vollwertkost~Kochen / Essen nach Zutaten: Obst und Gemüse, Thema: Orientieren, Warengruppe: HC/Allg. Kochbücher, Grundkochbücher, Fachkategorie: Diätetik und Ernährung, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Graefe und Unzer Verlag, Verlag: Graefe und Unzer Verlag, Verlag: GRFE UND UNZER Verlag GmbH, Länge: 245, Breite: 190, Höhe: 22, Gewicht: 830, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0002, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
Preis: 28.00 € | Versand*: 0 € -
DK Wissen
DK Wissen , Bildgewaltiges Wissen für Kinder - Die Bestseller-Enzyklopädie für Kinder und Jugendliche in überarbeiteter Neuauflage - Bildgewaltig und umfangreich: über 350 Seiten zu Weltall, Erde, Mensch, Natur, Wissenschaft und Geschichte - Spektakuläre Illustrationen vermitteln greifbar und kompetent Wissen - Großer Anhang mit Himmels- und Landkarten, Flaggen, Rekorden der Tierwelt u.v.m. - Geniales Geschenk zum Übertritt in weiterführende Schulen Wissen ohne Limit Die Welt mit anderen Augen sehen! Dieses Lexikon begeistert Wissensdurstige ab 8 Jahren mit beeindruckenden computergenerierten 3-D-Grafiken . Die aktualisierte Neuausgabe dieses Klassikers präsentiert auf über 350 sensationellen Seiten eine breite Themenvielfalt wie Weltall, Erde, Natur, Mensch, Wissenschaft und Geschichte klar, ausführlich und leicht verständlich. Das perfekte Nachschlagewerk! Eine beeindruckende visuelle Reise - kompetente und anschauliche Wissensvermittlung für Schüler ab 8 Jahren! Dieses Buch ist Teil der Reihe "DK Wissen". , Bücher > Bücher & Zeitschriften
Preis: 26.95 € | Versand*: 0 € -
Wissen - Mensch
Wissen - Mensch , Wer möchte den menschlichen Körper genau unter der Lupe nehmen? Dieser umfassende Anatomie-Atlas zeigt den Menschen von Kopf bis Fuß - in beeindruckenden 3-D-Grafiken, großen Diagrammen und Abbildungen aus einzigartigen Perspektiven. Hier finden Kinder erstaunliche Fakten und Zahlen aus der Forschung, Wissenswertes über die Meilensteine der Medizin, unglaubliche Rekorde und Extraseiten mit Spezialthemen zu Blut oder Atmung. Sachwissen wird in diesem Nachschlagewerk präzise auf den Punkt gebracht, klar strukturiert und kindgerecht verpackt. Ein Anatomie-Atlas der Extraklasse! Wieso können wir riechen, wie eine Blume duftet? Welche Gelenke benutzen wir beim Tennisspielen? Wie oft blinzelt das Auge im Leben (415 Millionen Mal!)? Der Mensch ist ein Wunderwerk der Natur, über den es viel Spannendes zu erfahren gibt. Von den kleinsten Bausteinen wie der DNA über das stützende Knochengerüst bis hin zu den lebenswichtigen Organen wie Herz oder Lunge werden im spektakulären Anatomie-Buch die Bestandteile des Körpers ausführlich erklärt. Der aufwendig gestaltete und stark visualisierte Anatomie-Atlas nimmt Kinder mit auf eine faszinierende Entdeckungsreise durch den Körper. , Bücher > Bücher & Zeitschriften
Preis: 24.95 € | Versand*: 0 €
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Was sind die grundlegenden Bestandteile von Know-how und wie kann dieses Wissen effektiv weitergegeben werden?
Die grundlegenden Bestandteile von Know-how sind Erfahrungen, Fähigkeiten und Kenntnisse, die eine Person im Laufe der Zeit erworben hat. Um Know-how effektiv weiterzugeben, können Mentoring-Programme, Schulungen, Workshops und regelmäßiger Austausch von Informationen genutzt werden. Es ist wichtig, dass der Wissenstransfer strukturiert, dokumentiert und kontinuierlich erfolgt, um sicherzustellen, dass das Know-how langfristig erhalten bleibt.
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Was ist ein Know-how-Transfer?
Ein Know-how-Transfer bezeichnet den Austausch von Wissen, Fähigkeiten und Erfahrungen zwischen Personen, Organisationen oder Ländern. Dabei geht es darum, Expertise und Know-how von einer Quelle auf eine andere zu übertragen, um den Wissenstransfer zu fördern und Innovationen zu ermöglichen. Dies kann beispielsweise durch Schulungen, Mentoring oder den Austausch von Mitarbeitern erfolgen.
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Wie kann der Erfahrungsaustausch in Organisationen effektiv gestaltet werden, um Wissen und Know-how optimal zu teilen und zu nutzen?
Der Erfahrungsaustausch kann durch regelmäßige Meetings, Workshops und Schulungen gefördert werden. Es ist wichtig, eine offene Kommunikationskultur zu schaffen, in der Mitarbeiter ihre Erfahrungen und Ideen teilen können. Zudem können digitale Plattformen und Tools genutzt werden, um den Wissensaustausch zu erleichtern und zu dokumentieren.
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Wie kann man sein Wissen auf einem bestimmten Gebiet erweitern? Oder: Was sind die verschiedenen Möglichkeiten, sein Know-how auszubauen?
Man kann sein Wissen auf einem bestimmten Gebiet erweitern, indem man Bücher liest, Online-Kurse besucht und sich mit Experten austauscht. Außerdem kann man praktische Erfahrungen sammeln, indem man Projekte umsetzt und sein Wissen in der Praxis anwendet. Networking und Teilnahme an Konferenzen oder Seminaren sind weitere Möglichkeiten, um sein Know-how auszubauen.
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Traxl, Kurt Leopold: Barista-Know-how
Barista-Know-how , Jeder liebt Kaffee. 77.000 Tassen trinkt ein Deutscher im Laufe seines Lebens. Der Kaffeeröster und -sommelier Kurt Leopold Traxl zeigt Ihnen in diesem Buch alles, was Sie wissen müssen, um den perfekten Kaffee zuzubereiten - egal ob Sie einfach nur kaffeebegeistert oder Profi sind. Der Autor erklärt Anbaugebiete, Kaffeesorten, die Ernte und Aufbereitung, den Röstungsprozess und die Lagerung und anschließend die unterschiedlichen Zubereitungsarten und ihre Vorteile: Vollautomat, Siebträger, French Press, Karlsbader Filter, Chemex und viele weitere, aber auch neue Methoden wie Cold Brew Coffee sowie der perfekte Milchschaum kommen nicht zu kurz. Daneben gibt es eine kurze Geschichte des Kaffees und viele Originalrezepte aus der ganzen Welt. , Nachschlagewerke & Lexika > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen
Preis: 19.99 € | Versand*: 0 € -
DK Wissen. Erde
DK Wissen. Erde , Unser Planet in eindrucksvollen 3-D-Grafiken! Bereit für eine spektakuläre Expedition rund um und mitten hinein in unsere Erde? Dieses außergewöhnliche Wissensbuch für Kinder lässt Wissensdurstige ab 8 Jahren einen Blick unter die Kruste ins Innere unseres Planeten werfen und nimmt sie mit ins Auge eines tropischen Wirbelsturms. Beeindruckende 3-D-Grafiken & spannende Fakten enthüllen dabei Faszinierendes über Kontinente, Ozeane, Ökosysteme, Klima und vieles mehr. Unseren Planeten hautnah erleben - Spektakuläre 3-D-Grafiken - Geografie, Geologie und Klima im Überblick - Informationen über den Einfluss des Menschen, Klima- und Umweltschutz - Anschauliche Steckbriefe und Karten Die Erde ganz neu entdecken mit der DK Wissen-Reihe Feuerspuckende Vulkane, majestätische Gletscher, artenreiche Regenwälder - unsere Erde steckt voller Wunder und Geheimnisse. Dieses einzigartige Sachbuch aus der unverwechselbaren DK Wissen-Reihe lässt Kinder unseren Planeten mit anderen Augen sehen! Spektakuläre, exklusiv für DK erstellte Computer-Grafiken, Querschnitte und Diagramme rücken die Verwundbarkeit unserer Erde in den Fokus und beleuchten Ökosysteme, geografische Zusammenhänge sowie die Entstehung der Kontinente und den Klimawandel ausführlich und leicht verständlich - natürlich basierend auf dem aktuellsten Stand der Forschung. Feuerspuckende Vulkane, majestätische Gletscher, artenreiche Regenwälder und vieles mehr: bildgewaltiges Wissen für Kinder in in 3-D-Grafiken! Dieses Buch ist bei Antolin verfügbar. , Bücher > Bücher & Zeitschriften
Preis: 24.95 € | Versand*: 0 € -
Wissen (Füssel, Marian)
Wissen , Wissen ist nicht nur eine umkämpfte Ressource unserer Gesellschaft, sondern mittlerweile auch ein zentraler Gegenstand der Geschichtswissenschaften. Seit den 1990er Jahren hat sich neben der Wissenschaftsgeschichte eine eigene Wissensgeschichte etabliert, deren Themen und Theorien weit über das wissenschaftliche Wissen hinausgehen. Gerade diese Dynamik der Ausweitung macht einen komprimierten Überblick erforderlich - Marian Füssel bietet ihn mit dieser prägnanten Einführung in ein wichtiges Thema der historischen Kulturwissenschaften. Thematische Schwerpunkte des Studienbuchs bilden Räume, Institutionen, Akteure, Praktiken, Medien, Prozesse und Narrative der Geschichte des Wissens, also Archive und Bibliotheken, Akademien und Universitäten, Wunderkammern und Museen oder die Gelehrtenkultur Europas seit dem Mittelalter. Außerdem diskutiert der Band auf dem aktuellen internationalen Forschungsstand unterschiedliche Wissensbegriffe, das Verhältnis von Wissensgeschichte und Wissenschaftsgeschichte, die Geschichte des Nicht-Wissens und die Historisierung der Wissensgesellschaft. , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20210915, Produktform: Kartoniert, Titel der Reihe: Historische Einführungen#19#, Autoren: Füssel, Marian, Seitenzahl/Blattzahl: 235, Keyword: Akademie; Akademiker; Archiv; Bibliothek; Enzyklopädie; Frauen; Frühe Neuzeit; Gelehrtenkultur; Geschichte; Geschichte des Wissens; Hof; Kloster; Lesen; Mittelalter; Museum; Observatorium; Schule; Staat; Universität; Wissenschaft; Wissenschaftsgeschichte; Wissenschaftssoziologie; Wissensgeschichte; Wissensgesellschaft; Wissenskultur; Wunderkammer; Zeitschrift; Öffentlichkeit, Fachschema: Wissenschaftsgeschichte (Sozial- und Geisteswissenschaften)~Museum~Erforschung~Forschung~Rechtsgeschichte~Medizin / Geschichte, Fachkategorie: Schreiben, Technical Writing, Styleguides~Enzyklopädien und Nachschlagewerke~Museums- und Denkmalkunde~Forschung und Information, allgemein~Schulen~Hochschulbildung, Fort- und Weiterbildung~Rechtsgeschichte~Geschichte der Medizin, Region: Welt~Europa, Zeitraum: 1500 bis heute, Warengruppe: HC/Geschichte/Sonstiges, Fachkategorie: Sozial- und Kulturgeschichte, Thema: Verstehen, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Campus Verlag GmbH, Verlag: Campus Verlag GmbH, Länge: 202, Breite: 130, Höhe: 17, Gewicht: 304, Produktform: Kartoniert, Genre: Geisteswissenschaften/Kunst/Musik, Genre: Geisteswissenschaften/Kunst/Musik, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0002, Tendenz: 0, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 2537094
Preis: 22.00 € | Versand*: 0 € -
Mega-Wissen. Erde
Mega-Wissen. Erde , Die Erde in spektakulären Bildern - Hochwertiges Sachbuch für Kinder ab 8 Jahren mit außergewöhnlichen Fotografien - Eine Reise unter und über die Erde : ausbrechende Vulkane, tosende Tornados und bunte Kristalle - Anschaulich: Eindrucksvolle Bilder erklären Prozesse, Kreisläufe und Phänomene der Erde - Nachschlagen, lesen und staunen: ein besonderes Geschenk für die ganze Familie Eine aufregende visuelle Reise Das bildgewaltige Lexikon für Kinder ab 8 Jahren zeigt die unglaubliche Vielfalt unserer Erde mit all ihren Prozessen, Kreisläufen und Phänomenen. Wasserspeiende Geysire, glühende Lavaströme und tosende Tornados: Atemberaubende Merkmale und Vorgänge werden in Großaufnahmen eindrucksvoll dargestellt. Schritt-für-Schritt-Fotografien und Illustrationen zeigen die mächtigen Kräfte, die auf unserem Planeten wirken und ihn stetig formen und verändern. Ob Geografie, Geologie, Meteorologie oder Mineralogie: Die umfassende Enzyklopädie ist eine aufregende visuelle Reise unter und über die Erde und bietet eine besonders anschauliche und verständliche Art der Wissensvermittlung. Der Einband mit edler Prägung macht sofort neugierig auf dieses außergewöhnlich spannende Nachschlagewerk. Mega-Wissen über die Erde: das bildgewaltige Nachschlagewerk für Kinder ab 8 Jahren mit außergewöhnlichen Fotos von unserem Planeten. Dieses Buch ist Teil der Reihe "Mega-Wissen". , Bücher > Bücher & Zeitschriften
Preis: 26.95 € | Versand*: 0 €
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Wie kann man das Know-how einfach erklären?
Know-how bezieht sich auf das Wissen, die Fähigkeiten und die Erfahrung, die eine Person oder eine Organisation in einem bestimmten Bereich hat. Es umfasst sowohl theoretisches Wissen als auch praktische Kenntnisse und kann durch Ausbildung, Training und praktische Erfahrung erworben werden. Know-how ist wichtig, um effektiv und effizient in einem bestimmten Bereich arbeiten zu können und kann einen wertvollen Wettbewerbsvorteil darstellen.
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Wie kann man durch den Austausch von Erfahrungen und Wissen mit anderen von deren Kenntnissen profitieren und das eigene Know-how erweitern?
Durch den Austausch von Erfahrungen und Wissen mit anderen kann man von deren Perspektiven und Lösungsansätzen lernen. Man kann neue Ideen und Methoden kennenlernen, die das eigene Know-how erweitern und verbessern. Zudem können Kontakte und Netzwerke aufgebaut werden, die neue Möglichkeiten und Chancen eröffnen.
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Wie können Unternehmen ihr internes Wissen und ihre Fähigkeiten schützen, um ihr wertvolles Know-how vor unerlaubter Nutzung oder Weitergabe zu bewahren?
Unternehmen können ihr internes Wissen und ihre Fähigkeiten schützen, indem sie vertrauliche Informationen nur einem ausgewählten Personenkreis zugänglich machen. Zudem können sie Geheimhaltungsvereinbarungen mit Mitarbeitern und Partnern abschließen. Technologische Sicherheitsmaßnahmen wie Passwortschutz und Verschlüsselung können ebenfalls helfen, das Know-how zu schützen.
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Welche Methoden und Kenntnisse sind für ein effektives Management von Know-how in Unternehmen essenziell?
Für ein effektives Management von Know-how in Unternehmen sind Methoden wie Wissensmanagement-Systeme, Schulungen und Mentoring wichtig. Zudem sind Kenntnisse über die Bedeutung von Wissensaustausch, -speicherung und -transfer entscheidend. Ein ganzheitlicher Ansatz, der die Unternehmenskultur, Prozesse und Technologien berücksichtigt, ist ebenfalls unerlässlich.
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